Santé et prévention
Les déséquilibres alimentaires se sont fortement accentués ces dernières années, car nos habitudes en matière de nutrition se rapprochent de plus en plus du modèle Américain.
Ces déséquilibres sont à l'origine de nombreuses maladies. L'obésité et surtout la répartition de la graisse (plus dangereuse quand elle s'accumule au niveau de la taille) augmente le risque de maladies cardiovasculaires, d'hypertension artérielle et de diabète.
Les régimes ne mènent nulle part
Si vous êtes concerné par ce sujet, vous avez sûrement dans le passé déjà essayé de maigrir en suivant un régime.
Mais bien entendu peine perdue, vous avez rapidement retrouvé les kilos en trop... Il n'y a rien d'exceptionnel à cela. On parle de l'effet «yo-yo », car votre poids baisse rapidement pendant le régime, puis remonte lentement jusqu'à retrouver voire dépasser le poids d'origine.
En effet si pour maigrir vous devez suivre un régime alimentaire forcé, contraire à vos habitudes, alors il ne sera possible de le suivre que par la force de votre volonté.
La volonté peut être forte, voire très forte, mais elle ne peut jamais être permanente. Un jour, le naturel revient, et avec lui des habitudes de nutrition qui font prendre du poids.
Sur 100 personnes qui commencent un régime, 20 % abandonnent dès la première semaine, 50 % dès le premier mois et le nombre de ceux qui règlent le problème à long terme est très faible.
Changer ses habitudes alimentaires à long terme
La clé du contrôle de poids à long terme est donc à chercher dans nos habitudes alimentaires.
D'ailleurs, si vous êtes passé voir un médecin spécialisé en nutrition, il vous a sûrement dit ce que vous deviez mangez, ou plutôt ce que vous ne deviez pas manger.
Facile à dire n'est-ce pas ? Car ces conseils qui vous disent ce qu'il faut faire ne vous dise pas comment le faire.
Voilà précisément le rôle du consultant.